导读: 豆角土豆炖排骨的做法 作为肉食爱好者来讲,最近少了很多肉肉的乐趣,喝中药忌口不能吃牛羊肉,深海里的鱼伯伯都吃不了,所以就只有跟猪肉较上劲儿了
豆角土豆炖排骨的做法
作为肉食爱好者来讲,最近少了很多肉肉的乐趣,喝中药忌口不能吃牛羊肉,深海里的鱼伯伯都吃不了,所以就只有跟猪肉较上劲儿了。肉丝,肉圆子,肉片吃腻了之后,还是排骨这
食材配方
主料:
精肋排、2根土豆、2个豆角、300g 、辅料:
冰糖、2小块老抽、2大匙姜、1小块盐、适量鸡精、适量八角、2个香叶、2片干辣椒、4个花椒、适量山奈、3个陈皮、2片 、详细做法步骤
1、排骨洗净切小段,豆角摘成小段,土豆切滚刀块备用;
2、锅内放少许油烧至微微热,放入冰糖炒化;
3、加入排骨翻炒,使排骨均匀裹上糖浆;
4、掺入开水适量,淹没排骨适宜,倒入老抽,加姜、调料包,盖上锅盖焖20分钟左右;
5、加入豆角和土豆,放少许盐,继续焖至汤汁稍收干;
6、最后加入少许鸡精,出锅装盘。
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