导读: 豆豉油爆辣椒的做法 这是一道十分简单又好吃的菜,原料简单,就是辣椒,最好是那种不辣的大辣椒,吃起来有甜甜的味道。当然如果你爱吃辣的,买肉肉的大辣椒
豆豉油爆辣椒的做法
这是一道十分简单又好吃的菜,原料简单,就是辣椒,最好是那种不辣的大辣椒,吃起来有甜甜的味道。当然如果你爱吃辣的,买肉肉的大辣椒,辣得也十分过瘾。这道菜辣椒的表皮
食材配方
主料:
辣椒、250g 、辅料:
油、适量盐、适量大蒜、适量酱油、适量味精、少许豆豉、少许详细做法步骤
1、首先,把辣椒洗净,放在砧板上。
2、用刀拍将辣椒拍扁,切段,拍扁的目的是为了在油爆辣椒时更加入味。
3、辣椒拍扁了以后切成一段一段的。
4、锅里放油,热锅。
5、放入大蒜子,油爆。
6、把辣椒也放进锅里,一起油爆!
7、加入豆豉,拌匀。
8、加入少量盐、味精、酱油。
9、拌匀,翻炒,直至酱油上色。
10、好吃的豆豉油淋辣椒就做好了!
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