导读: 简易版蚝油牛肉的做法 儿子因为不吃肥肉,所以牛肉成了他们的最爱,他们简单的认为,因为牛肉瘦而好吃,所以无比喜欢....
简易版蚝油牛肉的做法
儿子因为不吃肥肉,所以牛肉成了他们的最爱,他们简单的认为,因为牛肉瘦而好吃,所以无比喜欢....
食材配方
主料:
牛肉、300g番茄、1个辅料:
葱、适量姜、适量盐、适量料酒、适量生抽、1勺蚝油、1勺鸡粉、适量水淀粉、适量详细做法步骤
1、牛肉切片,放少量的水先抓起粘,难后调入生抽,生粉、生抽、料酒,盐抓腌制30分钟备用。葱切花,姜切末。
2、番茄切片摆盘。
3、用小碗,放一汤匙蚝油,一汤匙生抽,少量的盐调匀与水淀粉混合成味汁备用。
4、锅里烧水,水开后将腌好的牛肉倒入锅里。
5、牛肉灼至七成熟捞出。
6、锅里放油爆香姜片。
7、倒入味汁。
8、倒入牛肉快速炒匀收汁即可上碟。
9、撒上葱花即可上桌。
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