导读: 白菜炖冻豆腐的做法 白菜炖冻豆腐,是东北人家秋冬的时候最常出现在餐桌上的一道炖菜,冻豆腐经过冷冻,蜂窝状的内部组织,可以充分的吸收汤中的鲜美,美味
白菜炖冻豆腐的做法
白菜炖冻豆腐,是东北人家秋冬的时候最常出现在餐桌上的一道炖菜,冻豆腐经过冷冻,蜂窝状的内部组织,可以充分的吸收汤中的鲜美,美味的同时,又给人们带来了一丝暖意~
食材配方
主料:
白菜、1000g冻豆腐、300g辅料:
油、适量盐、适量胡萝卜、1根粉条、适量姜、1块五花肉、适量黄豆酱、少量 、详细做法步骤
1、冻豆腐放置常温解冻
2、白菜、胡萝卜和姜清洗干净
3、将白菜叶撕成大块
4、胡萝卜和白菜帮切片,姜切末
5、煮过的五花肉切片
6、锅烧热
7、下入五花肉
8、小火煸香
9、倒入少量油,下入姜末爆香
10、下入胡萝卜翻炒
11、下入白菜片
12、化冻的冻豆腐捏去水分
13、放入冻豆腐
14、翻炒均匀
15、下入白菜叶
16、翻炒均匀
17、放入少量黄豆酱
18、粉条洗净提前泡软
19、放入粉条
20、加入少量水,炖煮半小时
21、加盐拌匀出锅即可
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