随便小炒的做法
老公的厨艺也很好,尝一尝他的菜吧
食材配方
主料:
白菜、300g猪肉馅、200g干豆腐、150g木耳、50g鸡蛋、1个 、辅料:
油、适量盐、适量葱花、适量花椒粉、适量鸡精、适量水淀粉、适量详细做法步骤
1、在肉馅中打入一个鸡蛋,调入盐、五香粉、鸡精,切入葱末,然后顺一个方向搅至上劲儿
2、白菜洗净片成薄片,干豆腐切小块,提前泡好的黑木耳揪成小朵
3、锅中多放油,八成热后下入滚圆的肉丸炸熟
4、成盘备用
5、锅中留少许底油,葱花爆香后下入白菜、黑木耳、干豆腐煸炒,调入盐、五香粉、生抽,待白菜变软后下入炸好的肉丸,大火快炒几下后放入适量鸡精,调入水淀粉即可出锅
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