导读: 咸猪骨焖芋头白菜仔的做法 这道菜是应该用吵砂锅焖的,当我准备将食材倒入砂锅的时候才发现我煮的这道菜的量有点大了,砂锅根本装不下,没办法只好继续
咸猪骨焖芋头白菜仔的做法
这道菜是应该用吵砂锅焖的,当我准备将食材倒入砂锅的时候才发现我煮的这道菜的量有点大了,砂锅根本装不下,没办法只好继续用炒锅焖。 这道菜在我回国的时候在酒楼可以吃
食材配方
主料:
咸猪骨、600g白菜、500g芋头、650g 、辅料:
橄榄油、适量盐、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量白糖、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、准备好食材:咸猪骨、白菜、芋头。
2、咸猪骨开水煮沸去掉血污。
3、飞水冲干净。
4、芋头切大块、姜切片、蒜剁碎。
5、烧热锅倒入橄榄油,放入姜蒜。
6、倒入咸猪骨略翻炒。
7、调入适量生抽、白糖、料酒。
8、注入适量开水大火煮沸。
9、大火煮约十多分钟。
10、加入芋头,盖上锅盖转中火。
11、猪骨与芋头差不多焖软,打开锅盖。
12、加入白菜。
13、轻轻翻动,将白菜煮至软,调入适量盐即可熄火。
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