导读: 鲜虾奶白莱的做法 做此菜完全是来自我的误解。某日猫姐在群中说她晚上回家要做奶白莱,我还在想,不错啊,牛奶入莱,到时候看看成品,隔天她博文一发,晕,原来
鲜虾奶白莱的做法
做此菜完全是来自我的误解。某日猫姐在群中说她晚上回家要做奶白莱,我还在想,不错啊,牛奶入莱,到时候看看成品,隔天她博文一发,晕,原来所谓的奶白莱是我们厦门人用土
食材配方
主料:
鲜牛奶、150ml白菜、1颗胡萝卜、100g 、辅料:
姜丝、适量虾仁、适量盐、适量鸡精、适量水淀粉、少许 、详细做法步骤
1、白莱洗净,把白莱叶子切斜刀,白莱绑子片薄一点;虾去壳去虾肠备用。
2、锅中座油,倒入切好的白莱翻炒,倒入胡萝卜同炒。
3、翻炒至白莱软身时锅中倒入牛奶,盖上锅盖转中小火慢炖。
4、至汁收至一半,倒入虾仁和姜丝同炖,白莱炖得软烂时,盐、鸡精等调味。
5、最后加入少许水淀粉将汤汁收稠一些,即可出锅。
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