导读: 茄子肉末的做法 茄子是东北很喜欢的食材,做法也很多样。家常菜肉末茄子,也是如此偶。这道菜,是讲究 整条的炖茄子,不断而入味。外酥里嫩,香而不腻~~~
茄子肉末的做法
茄子是东北很喜欢的食材,做法也很多样。家常菜肉末茄子,也是如此偶。这道菜,是讲究 整条的炖茄子,不断而入味。外酥里嫩,香而不腻~~~
食材配方
主料:
茄子、1只肉末、100g辅料:
油、5g盐、3g青红椒末、50g 、详细做法步骤
1、食材:茄子一只 葱姜少许
2、正着切,不要切断
3、反过来,45度在切一次 成花刀状
4、下肉末和葱姜翻炒,加入酱汁调味
5、下茄子
6、反复浇汁,盖上锅盖。焖煮15分钟
7、将青红椒切碎,带装盘浇汁
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