导读: 香辣茄条的做法 我家经常买茄子来吃,或炒或凉拌,都很下饭。 茄子含有多种维生素,脂肪。蛋白质,糖及矿物质等,是一种物美价廉的蔬菜。
香辣茄条的做法
我家经常买茄子来吃,或炒或凉拌,都很下饭。 茄子含有多种维生素,脂肪。蛋白质,糖及矿物质等,是一种物美价廉的蔬菜。
食材配方
主料:
茄子、2条 、辅料:
油、适量鸡精、适量大蒜、适量姜、适量豆瓣、适量 、详细做法步骤
1、准备食材
2、茄子洗净,切条。
3、切好的茄子放在水中加盐,侵泡。
4、大蒜和姜切粒
5、锅内热油,放豆瓣。
6、放蒜和姜,炒香。
7、倒入茄子,翻炒。
8、加一点水,盖上锅盖煮一小会。
9、茄子煮软后,放鸡精。炒匀。
10、装盘。
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