导读: 咸鱼茄子煲的做法 家里有点霉香咸鱼,老公很喜欢吃,经常弄点来蒸着吃,这次看到家里还有茄子就想到了做个咸鱼茄子煲,这个菜是出去外面大排档的时候经常
咸鱼茄子煲的做法
家里有点霉香咸鱼,老公很喜欢吃,经常弄点来蒸着吃,这次看到家里还有茄子就想到了做个咸鱼茄子煲,这个菜是出去外面大排档的时候经常会点的经典下饭菜,很好吃的。
食材配方
主料:
霉香咸鱼、100g茄子、200g瘦肉、50g 、辅料:
油、适量盐、适量大蒜、适量大葱、适量生抽、适量老抽、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、茄子洗净后切成长条,在上面撒一层盐。
2、瘦肉和咸鱼都剁成肉泥。
3、瘦肉和咸鱼肉泥内加入适量料酒。
4、淋入适量食用油。
5、加入几片姜片搅拌均匀。
6、锅中热油爆香葱花和蒜米后把上步骤中的肉馅倒入锅中翻炒香后盛出备用。
7、锅中热油爆香蒜米后把茄子条放入锅中翻炒。
8、可以分次加少量水把茄条炒软。
9、炒至稍软的茄条放入啥锅中。
10、把之前炒好的肉馅铺在茄子上面。
11、淋入少许水。
12、加少许油在表层。
13、加入适量生抽和老抽,撒上一层葱段。
14、砂锅盖上盖子大火煮开锅后改小火慢慢煲至茄子非常软烂入味。
咸鱼饼子做法
山东茄子肉包怎么做好吃
茄子肉卷怎么做?茄子肉卷的5步做法
蒜香烤茄子的6步家常做法
茄子面做法
零油烟:烧烤茄子的8步做法
【猴好吃】潮汕传统美食之油浸咸鱼做法带图
茄子氽儿面的做法
怎样在家制作美味的培根茄子卷
大连十大名小吃之咸鱼饼子的做法
酱油烧鸡翅的做法 酱油烧鸡翅属于咸甜的口味,鸡肉软嫩,汤汁浓稠,是一道超级的下饭菜. 食材配方 主料:
辣椒鸡翅的做法 自己在家无聊就做了这个 主要是做法比较的简单 也是一些家常菜 希望大家能够喜欢 食材
土豆鸡块炖豆角的做法 和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了, 有排骨炖豆角,豆角炒肉等等。 今天来个鸡肉的逆袭, 顶替猪肉来和豆角搭配, 证明鸡肉和豆
咕咾豆腐的做法 朋友来家玩,带了个大菠萝,就想着用菠萝做点菜,酸甜口的最喜欢。没想到菠萝这样做起来非常的好吃哦,补充了维生素的同时也满足了味觉的
蒜蓉茭瓜的做法 茭瓜含丰富水分分,有润泽肌肤的作用;茭瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效 食材配方
海带豆腐蛋花汤的做法 海带豆腐蛋花汤清淡可口,春夏之交北方相对比较干燥,多喝点汤有助于补充水分,而且海带和豆腐都是降脂的食物,多吃也不怕胖。
美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4