东北地三鲜的做法
东北的味道,最平常的菜,最好吃的美食
食材配方
主料:
茄子、400g土豆、200g辅料:
大辣椒、适量葱、适量姜、适量酱油、适量盐、适量糖、适量详细做法步骤
1、茄子去皮切块
2、土豆去皮切块
3、大辣椒切块备用
4、锅中倒入500g的豆油,油热后放入土豆炸至金黄捞出
5、将茄子放入锅中,炸至蔫软捞出
6、炒锅放油,葱姜炝锅,放入炸好的茄子,土豆,放入辣椒,放入酱油,白糖,盐调味,出锅
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