导读: 南瓜燕麦酥球的做法 “南瓜燕麦酥球”,以南瓜为馅料、燕麦为外皮,外酥里糯,营养健康,既可以当做主食饭菜,还可以当做零食小点心,外出郊游时,带上几个做便
南瓜燕麦酥球的做法
“南瓜燕麦酥球”,以南瓜为馅料、燕麦为外皮,外酥里糯,营养健康,既可以当做主食饭菜,还可以当做零食小点心,外出郊游时,带上几个做便当也是不错的哦。
食材配方
主料:
南瓜、200g燕麦片、100g辅料:
油、适量盐、适量淀粉、适量 、详细做法步骤
1、燕麦片加入大致四、五倍左右的水,大火煮开后转小火,煮至汤汁将近干时,关火晾凉,这时燕麦基本把水分吸干了。
2、南瓜去皮切成块。
3、将南瓜放入微波炉高火微熟,用勺子碾成泥,然后团成球。
4、在盘中倒入多一点的淀粉,加少许色拉油、盐,把燕麦放入其中,用手搓成颗粒状。
5、在南瓜球外包裹上燕麦颗粒,用手按实。
6、锅中放多一些的油,烧到五六成热时,将南瓜燕麦球放入锅中用中火炸制,感觉油中有水分溅出时,说明外皮已经炸透,就可以捞出来了。
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