导读: 虾仁炒毛豆的做法 看到好友月做的清炒虾仁,非常诱人,想起我家冰箱还有好多虾仁呢,我也做吧。赶紧去早市买了毛豆,洗干净去皮,炒了一大盘子,非常下饭,我家
虾仁炒毛豆的做法
看到好友月做的清炒虾仁,非常诱人,想起我家冰箱还有好多虾仁呢,我也做吧。赶紧去早市买了毛豆,洗干净去皮,炒了一大盘子,非常下饭,我家没有胡萝卜了,我就用黄瓜丁代
食材配方
主料:
虾仁、100g去皮毛豆、100g辅料:
黄瓜、1根盐、适量水淀粉、适量姜末、适量详细做法步骤
1、毛豆洗干净去皮
2、黄瓜洗干净
3、横着切开
4、将黄瓜中间的心去掉
5、改刀切成丁
6、虾仁化开,用厨房纸吸干水分
7、用冷水化开一点淀粉备用
8、炒锅烧热加入玉米油
9、加入姜末
10、加入毛豆煸炒煸炒
11、煸炒一会儿,看毛豆变色以后再煸炒一会儿就加入虾仁。
12、虾仁煸炒变红色以后就加入黄瓜丁继续煸炒,这是加入盐,再用水淀粉勾芡就可以出锅了。
13、装入盘中即可食用。
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