彩椒冬笋炒虾仁的做法
笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。
食材配方
主料:
虾仁、10只彩椒、150g冬笋、150G 、辅料:
油、适量盐、适量白糖、适量胡椒粉、适量料酒、适量淀粉、适量葱、适量姜、适量蒜、适量 、详细做法步骤
1、用料:虾仁 笋 彩椒 葱 姜 蒜
2、将笋切片、彩椒切菱形块、葱、姜 蒜切碎备用。
3、虾仁去除虾线,用料酒、胡椒粉、盐腌几分钟。
4、将笋用热水焯一下。
5、锅中放油。
6、油热放葱、姜、蒜炝锅,放入虾仁、烹入料酒。
7、放入笋翻炒。
8、放入彩椒、放入盐、白糖、快速翻炒。出锅前放入水淀粉勾芡即可。
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