滑蛋鲜虾仁的做法
这个非常不错,味道很好,制作简单。
食材配方
主料:
鸡蛋、3个虾仁、1包辅料:
韭黄、适量盐、适量味精、适量水、适量淀粉、适量 、详细做法步骤
1、先将虾仁烫熟后,用洁净干布把水吸净,留后用。
2、鸡蛋去壳用筷子打烂,放盐,味精,少量水,淀粉少量,韭菜切颗粒一同放入搅拌均匀,最好加少量猪油,炒时候比较滑。
3、锅内上火放热油,待油滚后放虾仁翻炒几秒钟后用漏勺盛着。
4、然后再次锅内烧热油,加少量猪油,把一备好的鸡蛋和虾仁放入混合翻炒,翻炒几下即刻。(我是分开炒的,我吃虾过敏)。
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