导读: 剁椒闷带鱼的做法 加了玉米粉煎后的带鱼,金黄诱人,与自制的剁椒同炖,鱼肉中渗满了剁椒特有的香气,很大程度的掩盖了冰冻带鱼的腥气,相当不错。
剁椒闷带鱼的做法
加了玉米粉煎后的带鱼,金黄诱人,与自制的剁椒同炖,鱼肉中渗满了剁椒特有的香气,很大程度的掩盖了冰冻带鱼的腥气,相当不错。
食材配方
主料:
带鱼、280g 、辅料:
剁椒、30g玉米粉、适量盐、适量油、适量详细做法步骤
1、带鱼洗净切寸段,沥水后沾满玉米粉。
2、煎锅中放入适量油,放入带鱼煎。
3、等两面都黄脆时,加入剁椒。
4、加入适量水,盐炖煮,大火煮开,转中小火至汤汁收尽即可。
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