导读: 背沙鲈鱼的做法 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作
背沙鲈鱼的做法
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。 鲈鱼虽好但也有禁忌 患有皮肤
食材配方
主料:
鲈鱼、2条 、辅料:
油、适量盐、适量生姜、适量大蒜、适量豆豉、适量料酒、适量酱油、适量 、详细做法步骤
1、鲈鱼破杀、洗净、沥水划上花刀。
2、鲈鱼抹上盐、料酒、酱油腌制20分钟。
3、将作料准备好。
4、冷锅冷油、小火炒香豆豉。
5、放入生姜、大蒜末煸炒。
6、倒入盐鱼的料酒和酱油。
7、将锅中配料连油一起浇在鱼上。
8、大火沸水蒸10分钟,焖2分钟即可。
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