香煎鱼块的做法
鱼富含高蛋白,烹饪方法也是多种多样,每一样我都喜欢! 大家在家里也可以试试哦,味道很不错的呢。
食材配方
主料:
草鱼、1条 、辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量胡椒粉、适量十三香、2勺淀粉、80g详细做法步骤
1、草鱼一条,剖开去除内脏,清洗干净
2、草鱼切成块,用盐、料酒、胡椒粉、十三香腌渍入味
3、淀粉用凉水划开成糊
4、将腌渍好的鱼块放进淀粉糊中
5、裹上淀粉糊
6、坐锅烧油,油热时,将裹好面糊的鱼块入油锅
7、煎制时,可以用筷子翻翻面
8、煎到鱼块变黄时即可,捞出控油,晾凉就可以了
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