导读: 蘑菇草鱼片的做法 鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品,它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素,具健脑强身,延年益寿,保健美容之
蘑菇草鱼片的做法
鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品,它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素,具健脑强身,延年益寿,保健美容之功效。因此,鱼类产品被誉为 “健康
食材配方
主料:
草鱼、200g小蘑菇、50g辅料:
油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量蛋清、适量生粉、适量豉油、适量糖、适量料酒、适量白醋、适量白胡椒粉、适量紫菜、适量 、详细做法步骤
1、草鱼切片。
2、用葱姜蒜水、糖、腌、料酒、白醋、白胡椒粉、蛋清、生粉腌制。
3、用微开的水,煮5分钟。
4、再大火烧开。
5、鱼片捞出。
6、把菇切小段,下到鱼汤锅中煮熟。
7、下紫菜加盐,成紫菜鱼汤。
8、在鱼片上浇豉油,喜欢吃辣的可以再浇点辣椒油。
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