导读: 砂锅焖草鱼的做法 公公今天下午在家里的鱼塘钓鱼,钓了一条大草鱼,有四斤多重,所以我们就分成两餐吃。自家鱼塘的鱼没有下激素,所以吃起来特别放心。
砂锅焖草鱼的做法
公公今天下午在家里的鱼塘钓鱼,钓了一条大草鱼,有四斤多重,所以我们就分成两餐吃。自家鱼塘的鱼没有下激素,所以吃起来特别放心。
食材配方
主料:
草鱼、800g 、辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量蒜头、1大个青辣椒、2条姜、适量香葱、适量白酒、适量详细做法步骤
1、准备好材料。
2、草鱼切成块。
3、热油锅,放入蒜头,煸香。
4、放草鱼入锅煎。
5、煎至两面微黄,放入姜片、酱油、少量白酒,翻炒匀。
6、装入沙锅里,加入半碗水。
7、盖上盖子,用大火煮开,然后放入辣椒,改中火焖至收汁。
8、洒上葱花,关火。
9、装盘。
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