导读: 蘑菇鹌鹑蛋的做法 鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"
蘑菇鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能
食材配方
主料:
鹌鹑蛋、9颗鲜蘑菇、9朵西兰花、400g 、辅料:
油、适量盐、适量蒜、适量姜、适量淀粉、适量蚝油、适量酱油、适量 、详细做法步骤
1、首先把鲜蘑菇去蒂洗干净
2、把冼干净的蘑菇沥干水份,加少许的盐拌匀
3、接着把蘑菇摆好,每朵蘑菇打进一个蛋
4、放进锅内蒸大约10分钟
5、在蒸蛋的时间,就可以把西兰花切好,用水焯熟,沥水摆盘
6、做酱汁。少许的蚝油,少许酱油,少许淀粉,加约半碗水拌匀
7、热油,倒入切好的姜粒和蒜未爆香
8、把酱汁倒入锅内一起煮
9、最后把煮好的酱汁淋在蘑菇蛋上,就可以吃啦
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