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卤鹌鹑蛋的做法

发布日期:2020-12-05 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                卤鹌鹑蛋的做法         鹌鹑蛋被认为是 “动物中的人参”,它有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可

卤鹌鹑蛋的做法

卤鹌鹑蛋的做法

鹌鹑蛋被认为是 “动物中的人参”,它有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。

食材配方

主料:

鹌鹑蛋、14个 、

辅料:

八角、1粒盐、适量花椒、几粒香叶、1片生抽、8ml老抽、8ml冰糖、几粒 、

详细做法步骤

1、鹌鹑蛋清洗干净。

2、放在锅中煮熟。

3、煮熟的鹌鹑蛋蛋壳敲碎。

4、锅中放水,生抽,老抽,八角,花椒,香叶,盐,糖煮开。

5、倒入煮熟的鹌鹑蛋再煮15分钟。

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