导读: 香干拌皮蛋的做法 其实准备用豆腐拌皮蛋的,但是下班忘记买豆腐了,家里还有一块香干,想着不吃坏了,就胡乱把想干和皮蛋拌在一起,现在不是流行混搭嘛,做菜
香干拌皮蛋的做法
其实准备用豆腐拌皮蛋的,但是下班忘记买豆腐了,家里还有一块香干,想着不吃坏了,就胡乱把想干和皮蛋拌在一起,现在不是流行混搭嘛,做菜也混搭得了,呵呵,自娱自乐一下
食材配方
主料:
皮蛋、2个香干、2块红尖椒、2个大蒜瓣、2瓣香葱、2根 、辅料:
盐、适量生抽、适量鸡精、适量香醋、适量香油、适量 、详细做法步骤
1、锅中放入适量水烧开,放香干焯1分钟
2、焯好的香干切丁
3、皮蛋去壳用清水洗干净
4、皮蛋切丁
5、葱蒜切碎,红尖椒切圈
6、取一个盘子装上皮蛋和香干,面上撒上葱蒜和辣椒
7、放适量盐、鸡精、生抽、香醋和香油
8、拌匀即可
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