导读: 姜蓉皮蛋的做法 家了买回来的皮蛋有一段时间了,夏天喜欢做凉拌的,加点儿生抽伴以醋大蒜,开胃好吃。今天分享的“姜蓉皮蛋”加了醋和麻油,使得姜的辛辣
姜蓉皮蛋的做法
家了买回来的皮蛋有一段时间了,夏天喜欢做凉拌的,加点儿生抽伴以醋大蒜,开胃好吃。今天分享的“姜蓉皮蛋”加了醋和麻油,使得姜的辛辣味道变得更清香,皮蛋软滑鲜美。佐
食材配方
主料:
皮蛋、三只 、辅料:
油、适量生抽、适量芝麻油、适量姜蓉、适量蒜蓉、适量醋、适量详细做法步骤
1、准备皮蛋和姜
2、准备调料
3、姜皮蛋去皮清洗干净
4、姜蒜米和姜切碎。
5、姜皮蛋切小片摆盘。
6、炒锅热油将蒜蓉和姜蓉爆香。
7、姜爆香的蒜蓉和姜蓉装入碗里加生抽和醋调味。
8、淋上摆好的皮蛋上,中间用香菜点缀即可。
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