导读: 咸蛋上汤金针菇的做法 金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强
咸蛋上汤金针菇的做法
金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食
食材配方
主料:
金针菇、150g香菇、100g肉片、50g咸蛋、2个辅料:
油、适量盐、适量姜、适量葱、适量香油、适量 、详细做法步骤
1、金针菇切根部洗净沥干,香菇洗净后对半切开;
2、咸蛋打散,蛋黄一分为四;
3、肉片用油盐,生粉等腌一会;
4、锅中煮开水,并下姜片;
5、下肉片,并加入蛋黄部分,再次煮开;
6、然后下金针菇和香菇;
7、煮至菇熟;
8、打入咸蛋白,并加入少量盐调味,并撒入葱花,滴几滴香油即可!
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