导读: 鸭肉蒸芋头的做法 这个菜蒸完后芋头吸收了鸭肉的味道,非常的鲜美好吃。 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B
鸭肉蒸芋头的做法
这个菜蒸完后芋头吸收了鸭肉的味道,非常的鲜美好吃。 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物
食材配方
主料:
鸭肉、200g芋头、150g辅料:
油、适量盐、适量辣椒、适量蒜头、适量生姜、适量酱油、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、芋头切块放油锅里炸
2、炸至两面金黄备用
3、鸭肉切块
4、蒜头剥皮 生姜切片 干红辣椒切段放清水里洗一下
5、鸭肉放开水里焯血水
6、焯过水的鸭肉备用
7、炒锅放油放入鸭肉
8、放入生姜 翻炒一下
9、放入蒜头和干红辣椒翻炒
10、调入酱油
11、调入适量
12、调入适量盐巴
13、调入料酒稍微翻炒均匀
14、把鸭肉倒入放鱼头的碗里
15、放高压锅隔水蒸7-8分钟 完成
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