芋头焖鸭的做法
早就听同事说芋头焖鸭好吃,家里也有一个芋头。我也来做做芋头焖鸭
食材配方
主料:
鸭肉、500g 、辅料:
油、适量盐、适量香芋、1个姜、适量陈皮、适量八角、适量白砂糖、适量 、详细做法步骤
1、光鸭半只
2、准备芋头一个
3、芋头去皮切成小块
4、鸭肉切块
5、氽水备用
6、准备姜丝、陈皮、八角
7、把锅略为烧热后,倒点油放入陈皮、八角
8、再倒入鸭肉、姜丝
9、略炒一下加入酱油
10、加一碗水,合上盖焖30分钟。途中要注意开盖搅拌下,以免粘锅, 如果水太少,可适当加点水
11、再加点糖
12、洒上葱花
13、出锅
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