导读: 芋头炒鸡的做法 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高
芋头炒鸡的做法
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;鸡
食材配方
主料:
芋头、250g鸡腿、250g辅料:
油、适量盐、适量糖、适量米酒、适量胡椒粉、适量姜片、适量干辣椒、适量蚝油、适量葱花、适量 、详细做法步骤
1、材料:鸡腿(糖,豉油,米酒,胡椒粉)芋头切件
2、芋头难熟过油先,都可以蒸
3、过油后捞起备用
4、爆香姜片,同几只干辣椒
5、放鸡肉炒熟
6、放芋头,加水,蚝油,糖,盐,煮嫩
7、慢火收汁
8、上碟。完美的菜式
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