当前位置:首页 > 菜谱大全> 正文

正宗湖南小炒肉的做法

发布日期:2020-10-10 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                正宗湖南小炒肉的做法         在湖南菜馆,点座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒鱼头,号称湘菜双雄。 在湖南,很少有人点“小炒肉”,我们点的都是“辣椒炒肉”。

正宗湖南小炒肉的做法

 

正宗湖南小炒肉的做法

在湖南菜馆,点座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒鱼头,号称湘菜双雄。 在湖南,很少有人点“小炒肉”,我们点的都是“辣椒炒肉”。对,你没听错,湖南人就是叫辣椒炒肉,这

食材配方

主料:

辣椒、100g五花肉、20g瘦肉、20g 、

辅料:

油、5g盐、2g蒸鱼豉油、2ml自制味素、2g蒜子、少许 、

 

 

详细做法步骤

1、辣椒洗净,用快刀削成片状,肉切薄片待用

2、干锅不上油,下辣椒中火干煸,煸到辣椒疲软,乘出待用

3、坐锅起油,下蒜子爆香

4、下五花肉翻炒,煸出油质

5、下瘦肉翻炒至变色

6、下煸好的辣椒,翻炒2分钟,下盐、味素调味,翻炒2分钟,撒蒸鱼豉油,翻匀出锅即可

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!

上一篇:胡萝卜炒虾仁的做法

下一篇:芹香酸辣肉片的做法

相关文章
核桃酪怎么做最正宗--梁实秋笔下的北平小吃

核桃酪怎么做最正宗--梁实秋笔下的北平小吃

清爽小炒的做法

清爽小炒的做法

重庆正宗辣子鸡如何做

重庆正宗辣子鸡如何做

陕西烩麻食的简介与烩麻食正宗做法

陕西烩麻食的简介与烩麻食正宗做法

伤心凉粉的正宗做法

伤心凉粉的正宗做法

鸡汁锅贴的正宗做法

鸡汁锅贴的正宗做法

贵溪灯芯糕怎么做最正宗---江西传统名产

贵溪灯芯糕怎么做最正宗---江西传统名产

白雪芒果黑糯米甜甜怎么做---正宗白雪底和糯米团做法

白雪芒果黑糯米甜甜怎么做---正宗白雪底和糯米团做法

本类推荐
猜你喜欢

美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4