导读: 九层塔菠萝甜辣鸡腿肉的做法 这是一道东南亚风味的开胃菜,因为调料里用了泰国的甜辣酱,还有泰国菜最常用的九层塔,所以味道相当好,开胃下饭。 许多人
九层塔菠萝甜辣鸡腿肉的做法
这是一道东南亚风味的开胃菜,因为调料里用了泰国的甜辣酱,还有泰国菜最常用的九层塔,所以味道相当好,开胃下饭。 许多人都喜欢九层的香味,可是大家知道吗?原来九层塔
食材配方
主料:
鸡腿、3只 、辅料:
橄榄油、适量盐、适量菠萝、1/2个红椒、1/2个洋葱、1个九层塔、适量泰国甜辣酱、适量胡椒粉、适量详细做法步骤
1、预备三只鸡腿,去皮。
2、从中意切开,为的是易熟透。用盐与十三香腌制备用。
3、配料:菠萝、红椒、洋葱、九层塔。
4、将菠萝、红椒、洋葱切粒,九层塔洗摘备用。
5、烧热锅倒入橄榄油,将腌好的鸡腿放入。
6、将两面都煎成金黄色盛起。
7、继续倒少许橄榄油入锅内,放入洋葱炒出香味。
8、加入菠萝与红椒,翻炒均匀。
9、调入适量泰国甜辣酱以及适量水。
10、再将鸡腿放入。
11、盖上锅盖焖数分钟至鸡腿肉入味。
12、调入适量盐,放九层塔熄火。
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