导读: 泰式杂果酸甜鸡的做法 本来我打算把鸡腿去骨的,这样口感会更滑嫩,不过发现很困难,脱了一只以后我放弃了。味道还真不错哦!
泰式杂果酸甜鸡的做法
本来我打算把鸡腿去骨的,这样口感会更滑嫩,不过发现很困难,脱了一只以后我放弃了。味道还真不错哦!
食材配方
主料:
鸡腿、2只 、辅料:
甜酸辣酱、1包料酒、适量盐、适量生抽、适量玉米淀粉、适量砂糖、适量姜、适量蒜、适量草莓、适量香橙、适量奇异果、适量 、详细做法步骤
1、鸡腿洗干净晾干水切小块加入适量的油、盐、料酒、少许生抽和砂糖、生粉、少许姜蒜粒搅拌均匀腌半个小时。
2、适量奇异果、香橙、草莓切小粒备用。
3、腌好的鸡腿下油锅泡一下晾干油捞起备用。
4、姜蒜爆香油锅,下鸡肉爆炒几分钟后倒入一包酱料爆翻炒均匀上色后熄火 倒入杂果,借着余温翻炒均匀即可装盘。
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