导读: 香菇鸡丁的做法 今天看到儿童营养菜谱的活动又延长了,心里很开心,因为之前自己理解有误,误以为是只能上三元以内的菜肴,于是很多肉菜都压在电脑里了,这
香菇鸡丁的做法
今天看到儿童营养菜谱的活动又延长了,心里很开心,因为之前自己理解有误,误以为是只能上三元以内的菜肴,于是很多肉菜都压在电脑里了,这下终于可以全部发上来了。 家里
食材配方
主料:
鸡腿、300g鲜香菇、200g辅料:
油、适量盐、适量青椒、1个红椒、1个蒜头、适量生姜、适量蚝油、适量料酒、适量生粉、适量 、详细做法步骤
1、鸡腿洗净去骨后切丁,用生抽、蚝油、黑胡椒粉、生粉抓匀。
2、洗净的香菇和青红椒切丁(家里小孩不吃辣的可以将细椒改成没辣味的菜椒)
3、生姜和蒜头切碎。
4、坐锅热油,下鸡腿丁略煎,待底部微黄时翻面再煎至微黄,铲起备用。
5、锅内留底油,下姜蒜末煸香。
6、倒入香菇和椒丁,翻炒至香菇软,用食盐和蚝油调味。
7、倒入鸡腿丁翻炒均匀,加盖焖2分钟即可。
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