导读: 苦瓜焖鸡翅的做法 苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿
苦瓜焖鸡翅的做法
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期食用,能保持精力旺盛,对治疗
食材配方
主料:
苦瓜、400g鸡翅、2个辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量生姜、适量大蒜、适量生抽、适量胡椒粉、适量 、详细做法步骤
1、原料
2、苦瓜洗净对半切开去瓢后切片
3、鸡翅洗净斩小块放入少许油和胡椒粉,生抽腌制15分钟
4、生姜切丝,大蒜切末
5、锅内放水烧开放适量盐后放入苦瓜焯至变色捞出
6、炒锅热油放入姜丝和蒜末炒香
7、放入腌好的鸡翅翻炒
8、炒至变色放适量开水中小火盖盖焖20 分钟
9、收汁放入焯好的苦瓜翻炒
10、放适量生抽炒均匀即可
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