导读: 双味烤翅的做法 做这道鸡翅说简单也简单,说费事也费事.简单在于我的偷功取巧,因为用了李锦记的蜜汁烧肉酱和蚝油汁腌制.所以就不会再费事的准备配
双味烤翅的做法
做这道鸡翅说简单也简单,说费事也费事.简单在于我的偷功取巧,因为用了李锦记的蜜汁烧肉酱和蚝油汁腌制.所以就不会再费事的准备配料了.而且绝对不用担心味道会出错.费
食材配方
主料:
鸡翅、250g 、辅料:
蒜蓉、适量姜片、适量蜜汁烧肉酱、适量蚝油、适量酱油、适量糖、适量详细做法步骤
1、将鸡翅洗干净,分两份放到饭盒里,一份里面放入蒜蓉、蜜汁烧肉酱、糖和少量的盐,一份放入姜片、蚝油、酱油。
2、搅拌均匀。
3、盖好饭盒盖,放入冰箱里腌制48小时。
4、48小时后将鸡翅取出.鸡翅已经腌透了,肉也上色了。
5、把鸡翅在烤架上码放好,放到烤箱的中层,烤盘中铺一张锡纸,放到低层接鸡翅滴下的油。
6、先用烤箱以200度烤10分钟,然后取出,小心烫手。
7、把原来饭盒中余下的蜜汁蒜蓉,用小勺浇到鸡翅上。
8、倒一些新的蚝油,用刷子刷到鸡翅上。
9、重新放入烤箱再烤10分钟,即可。
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