导读: 香菇耗油鸡翅的做法 这是我在姑苏晚报上看到的一个菜谱,从来没试过鸡翅和香菇放在一起的。真好家里有开过的干香菇,今天顺手就凭记忆中的步骤试一下
香菇耗油鸡翅的做法
这是我在姑苏晚报上看到的一个菜谱,从来没试过鸡翅和香菇放在一起的。真好家里有开过的干香菇,今天顺手就凭记忆中的步骤试一下了,没想到口味还不错。就是照片拍的不好看
食材配方
主料:
鸡翅、6个干香菇、6朵辅料:
油、适量盐、适量葱姜、适量耗油、适量酱油、适量冰糖、适量料酒、适量胡椒粉、适量详细做法步骤
1、准备各食材。干香菇泡软(当然用鲜新的也可以喽)。
2、鸡翅洗净,加少许盐和胡椒粉入味。
3、锅内放油,姜切片,蒜拍一下,入锅爆香。
4、放入鸡翅,
5、煎一下,变色后翻一下。
6、再倒入料酒。
7、再倒入蚝油
8、最后加酱油,冰糖。大火烧开,转慢火盖盖焖约30分钟,最后收汁。
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