导读: 鸡丁爆香蔬的做法 这道菜选材多样,加入了鸡肉、香干、胡萝卜、青椒、洋葱。最大的特点就是快火爆炒,菜品色泽鲜艳,营养丰富,肉质细嫩,香干劲道,蔬菜脆爽
鸡丁爆香蔬的做法
这道菜选材多样,加入了鸡肉、香干、胡萝卜、青椒、洋葱。最大的特点就是快火爆炒,菜品色泽鲜艳,营养丰富,肉质细嫩,香干劲道,蔬菜脆爽,葱香美味,非常家常简便的营养
食材配方
主料:
鸡肉、250g香干、80g胡萝卜、1根青椒、2个洋葱、半个 、辅料:
油、适量盐、适量鸡精、适量料酒、少许面酱、适量 、详细做法步骤
1、鸡肉切丁后用料酒、胡椒粉、盐、淀粉腌制一下。
2、将胡萝卜和青椒切丁。
3、香干和洋葱切粒。
4、锅中油三分热后放入鸡丁煸炒至变色。
5、放入胡萝卜丁翻炒。
6、放入洋葱粒翻炒。
7、放入香干丁翻炒。
8、加入少量的盐。
9、加入一勺黄豆酱调味。
10、翻炒均匀
11、最后放入青椒
12、迅速翻炒均匀后出锅。
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