导读: 凉拌卷心菜丝的做法 每天早餐,都喜欢来点凉拌小菜来开开胃,俗话说早上要吃好,除了淀粉类、蛋白类以外,蔬菜的搭配是必不可少的了。凉拌菜的最大特点是
凉拌卷心菜丝的做法
每天早餐,都喜欢来点凉拌小菜来开开胃,俗话说早上要吃好,除了淀粉类、蛋白类以外,蔬菜的搭配是必不可少的了。凉拌菜的最大特点是:蔬菜的营养素破坏的较少,不加热,制
食材配方
主料:
卷心菜、100g红萝卜、1/2个辅料:
盐、适量糖、适量葱、适量十三香、适量香醋、适量味精、适量油泼辣子、适量 、详细做法步骤
1、卷心菜叶洗净控干水分,从梆子中间纵切一分为二。
2、切成细丝
3、红萝卜擦成细丝
4、从纵向切成细丝
5、将以上食材放入碗里
6、加调料:少许糖、盐、十三香、味精,再倒入少许香醋,在加一勺油泼辣子,用筷子夹着搅拌均匀,
7、稍腌5分钟,会更入味一些。喜欢吃香菜的可撒些香菜碎。
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