导读: 蒜香五彩笋干的做法 也做了好几次笋干了,但每次都是颜色灰黄灰黄的,很是提不起食欲,所以找来胡萝卜和青椒,颜色鲜艳了,也就吃得香香的了。
蒜香五彩笋干的做法
也做了好几次笋干了,但每次都是颜色灰黄灰黄的,很是提不起食欲,所以找来胡萝卜和青椒,颜色鲜艳了,也就吃得香香的了。
食材配方
主料:
笋干、250g青椒、100g胡萝卜、100g鸡肉、100g辅料:
蒜末、适量盐、适量详细做法步骤
1、笋干泡发
2、鸡肉切丁,并用淀粉搅拌均匀
3、胡萝卜切片,青椒切小块
4、现在锅里放入适量油,油热后放入鸡丁进行翻炒,吵到变成白色,盛出备用
5、起锅热油,再把葱姜蒜放入锅里煸炒,爆香后加入笋干翻炒一会儿
6、大概大火炒2分钟后倒入炒好的鸡丁一起翻炒,再加蒜末,盐,以及适量水炖煮一会儿
7、煮到汤汁收的差不多的时候出锅,锅里继续放油,把胡萝卜片和青椒片翻炒一会儿
8、最后再把笋干和两种蔬菜一起翻炒,加入味精,醋调味即可
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