导读: (原创首发)大蒜苗炒鸡肉的做法 鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基
(原创首发)大蒜苗炒鸡肉的做法
鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。 鸡
食材配方
主料:
鸡肉、700g大蒜苗、250g辅料:
姜、适量生抽、适量老抽、适量料酒、适量盐、适量鸡精、适量尖椒、1个 、详细做法步骤
1、鸡肉洗净备用
2、大蒜苗和尖椒,姜洗净切好备用
3、锅入清水煮开把鸡肉放入焯烫下
4、捞起备用
5、热油锅放入姜爆出味,把焯烫好的鸡肉放进入炒,加少许料酒,老抽,生抽炒一会
6、把尖椒和大蒜苗的头放入一起炒下,加入一点点水焖下,把大蒜苗的叶子放入在炒下
7、加少许盐和鸡精即可
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