导读: 青椒胡萝卜炒腊肉的做法 青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,比番
青椒胡萝卜炒腊肉的做法
青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,比番茄高5~7倍,食用后经消化分解成维生素A
食材配方
主料:
青椒、四个腊肉、150g胡萝卜、12个 、辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量蒜头、适量红椒、少许 、详细做法步骤
1、青椒洗净去蒂去籽后切块(还有一些红椒)
2、胡萝卜洗净后切片
3、腊肉蒸熟后切片
4、热锅下油,爆香蒜头后先翻炒腊肉后盛起
5、原锅再下油,将青椒和胡萝卜依次倒入翻炒
6、然后将腊肉倒入一同翻炒至熟
7、最后加盐和生抽调味后上碟
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