导读: 腊肉炒香干的做法 这腊肉是朋友送的 ,是自家的土猪肉做的,叮嘱要夏天没来快吃完,要不随着气温的升高,腊肉虽然肉质不变,但味会变得刺喉。味道不那么好
腊肉炒香干的做法
这腊肉是朋友送的 ,是自家的土猪肉做的,叮嘱要夏天没来快吃完,要不随着气温的升高,腊肉虽然肉质不变,但味会变得刺喉。味道不那么好了,没办法吃完也可以,用保鲜袋封
食材配方
主料:
腊肉、300g香干、200g青辣椒、100g 、辅料:
油、适量盐、适量大蒜、5g姜、3g鸡精、2g酱油、3g详细做法步骤
1、材料:腊肉 香干 青辣椒 大蒜 鸡精 盐 姜 酱油
2、做法:把腊肉泡泡洗净
3、煮到8成熟
4、切成片
5、香干洗净切成菱形
6、青辣椒洗净切成块,姜洗净切成丝,大蒜去皮切成片
7、锅里油热7成加姜丝大蒜片炒出香味
8、加青辣椒和香干片翻炒,加少许盐翻炒均匀
9、加腊肉片
10、翻炒一会,如果太干,可以加点水,这样可以中和食材的味道
11、加酱油鸡精翻炒尝味出锅
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