导读: 冬瓜炒海虾仁的做法 同学出去玩,给带一些海虾仁干,包饺子做馅用了一回,还余不少,昨天有包包子没用完的冬瓜 ,正好配着炒一下。配了一个小尖椒,炒出来也
冬瓜炒海虾仁的做法
同学出去玩,给带一些海虾仁干,包饺子做馅用了一回,还余不少,昨天有包包子没用完的冬瓜 ,正好配着炒一下。配了一个小尖椒,炒出来也很下饭。
食材配方
主料:
冬瓜、300g海虾仁、50g辅料:
油、适量盐、适量蒸鱼豉油、适量酱油、适量大葱、适量姜、适量蒜瓣、适量香菜、适量小尖椒、一个 、详细做法步骤
1、冬瓜,海虾仁洗一下,虾仁泡上十分钟就行。
2、冬瓜切薄片。
3、葱,姜,蒜,小尖椒备好。
4、油热,姜,葱,小尖椒爆香味。
5、入虾仁,稍微翻炒。
6、入冬瓜翻炒。
7、入蒸鱼豉油。
8、入少量酱油。
9、冬瓜炒熟,入盐,蒜瓣,香菜,搅匀即可出锅。冬瓜水份大,防止出太多汤,所以最后放的盐。
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