导读: 腊肉炒大蒜的做法 年前腌的酱肉几乎就没吃,开春了得赶紧吃咯。 酱肉其实和腊肉差不多,最好吃的方法觉得还就是炒大蒜。(蒜叶炒出来太湿、不香,所以不
腊肉炒大蒜的做法
年前腌的酱肉几乎就没吃,开春了得赶紧吃咯。 酱肉其实和腊肉差不多,最好吃的方法觉得还就是炒大蒜。(蒜叶炒出来太湿、不香,所以不用叶子的)
食材配方
主料:
大蒜、500g腊肉、50g辅料:
油、适量盐、适量辣椒、1个酱油、适量详细做法步骤
1、大蒜去叶洗净。
2、斜切容易入味。
3、冷锅冷油、小火熬腊肉。
4、当腊肉的肥肉变透明时,大蒜与辣椒同时入锅。
5、炒出香味。
6、放一小勺盐。
7、再来点酱油。(酱油提鲜)
8、炒匀出锅。
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