导读: 芽菜回锅肉的做法 生活就像黑夜与白昼的交替。 不喜欢黑夜的到来,但却无法阻挡。每当夜幕降临,在黑暗阴冷的背后,总是藏着声声叹息。其实换个角度思
芽菜回锅肉的做法
生活就像黑夜与白昼的交替。 不喜欢黑夜的到来,但却无法阻挡。每当夜幕降临,在黑暗阴冷的背后,总是藏着声声叹息。其实换个角度思考,每当黑夜到来,便与白昼更近一步,
食材配方
主料:
五花肉、500g芽菜、200g辅料:
油、适量盐、适量青蒜、适量干红辣椒、适量葱、适量葱、适量生抽、适量料酒、适量详细做法步骤
1、把五花肉清洗干净,放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟; 捞出后晾凉,置于冰箱冷藏后(冷藏后切片更容易),然后切成薄片; 将青蒜切成节、姜切成丝备用;
2、平底锅里放入适量油,7成热后放入五花肉,炒至卷曲状;
3、放入姜丝、干辣椒炒香;
4、放入芽菜炒均匀;
5、放入青蒜和生抽炒均匀即可。
6、成品图。
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