导读: 五花肉的做法 前两天刚做了排骨,这两天女儿又想念五花肉了,她是个没有荤菜就吃不下饭的食肉一族。其实我也喜欢吃啊,但防止发胖,只好控制一下啦。买五
五花肉的做法
前两天刚做了排骨,这两天女儿又想念五花肉了,她是个没有荤菜就吃不下饭的食肉一族。其实我也喜欢吃啊,但防止发胖,只好控制一下啦。买五花肉我喜欢买那种带点软骨的那种
食材配方
主料:
五花肉、600g 、辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量料酒、适量醋、适量冰糖、适量葱、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、凉水入锅,五花肉煮开后捞出洗净
2、准备葱、姜、八角、桂皮
3、锅中放点油小火把五花肉两面煎出油来
4、放入大料煸炒一会
5、放料酒和醋
6、放老抽、生抽
7、放冰糖
8、放超过五花肉的开水,大火煮开后改小火
9、五花肉酥烂时收汁撒上葱花。
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