利浦芋头扣肉的做法
过了年,家人带回了正中的利浦芋头,并且做了扣肉吃,真是不错的美味!
食材配方
主料:
五花肉、600g利浦芋头、500g辅料:
色拉油、适量盐、适量五香粉、适量豆腐乳、适量葱、适量 、详细做法步骤
1、五花肉在水里煮至能用筷子穿洞捞出,晾凉后切厚片
2、利浦芋头去皮切成和肉片大小相同的片
3、用盐、五香粉、豆腐乳、生抽调成酱汁
4、将肉片和芋头片交叉摆放在碗里,肉皮朝碗底,将剩余的蘸酱浇在菜上
5、放入蒸锅,大火烧开水后中火蒸30分钟端出
6、用碗倒扣出即可
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