导读: 牛肉胡萝卜锅贴的做法 每次包饺子剩下馅料的话,我都会煎上几个锅贴,每次的量都很少,所以小胖总是吃不够。今天专门做了一次锅贴,让他吃个够!
牛肉胡萝卜锅贴的做法
每次包饺子剩下馅料的话,我都会煎上几个锅贴,每次的量都很少,所以小胖总是吃不够。今天专门做了一次锅贴,让他吃个够!
食材配方
主料:
饺子皮、150g牛肉、100g胡萝卜、60g洋葱、50g辅料:
油、适量盐、适量鸡精、适量酱油、适量五香粉、适量花椒粉、适量香油、适量辣椒油、适量醋、适量小葱、10g大蒜、20g芝麻、适量详细做法步骤
1、将小葱切成小段。
2、将大蒜切成碎末。
3、将洋葱切成小丁状。
4、将红萝卜切成小丁状。
5、将准备好的小葱、大蒜末、胡萝卜丁、洋葱丁和牛肉末放在一个容器中。放入适量的油,盐,鸡精,五香粉,花椒粉。
6、搅拌均匀,锅贴的馅就做好了!
7、拿一个饺子皮,中间放一点馅料,对折然后捏紧。
8、平底锅放一点点油,烧热后中火放入锅贴,煎一会定型。
9、加水至锅贴的三分之二位置,盖上锅盖,改中大火烧至水快收尽。
10、水快收尽的时候,打开锅盖,改小火将底部煎脆,然后撒入小葱末和芝麻,出锅即可。
11、拿一个小碗,用酱油、香油、辣椒油、醋调制蘸料,开吃吧!
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