茶树菇炒牛肉的做法
第一次用肥牛炒着吃,儿子都赞不绝口!爽滑!
食材配方
主料:
牛肉、400g 、辅料:
油、适量盐、适量茶树菇、200g青椒、1只蒜头、适量姜片、适量红椒、1只葱、适量详细做法步骤
1、准备蒜头 姜片 青红椒 葱
2、肥肉切成簿片,用生粉,生抽盐油糖腌好。(这是老板帮手切的,他的刀法好,牛肉如纸一样的簿)自己可以省下这活儿。
3、茶树姑除头洗净
4、飞水,捞起过冷水。
5、热锅下油爆香青红椒,姜片,蒜头
6、倒入腌好的牛肉爆炒至6成熟
7、倒入飞水后的茶树菇番炒
8、加入葱花,盐蚝油调味即可
9、摆上靓靓的碟,吃欲大增。
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