导读: 洋葱蚝油牛肉的做法 每天买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了牛肉可是又不知道牛肉怎么做好吃,有些不知所措呢?上网搜了一下,蚝油牛肉做法较合
洋葱蚝油牛肉的做法
每天买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了牛肉可是又不知道牛肉怎么做好吃,有些不知所措呢?上网搜了一下,蚝油牛肉做法较合我意,加了蚝油味道真的不错呢。
食材配方
主料:
牛肉、300g洋葱、100g青椒、80g 、辅料:
油、适量盐、适量姜蒜、适量蛋清、适量水淀粉、适量蚝油、1大勺黄酒、适量 、详细做法步骤
1、准备主料食材
2、牛肉片中放入蛋清、黄酒、水淀粉、盐混合均匀,腌制20分钟。
3、青椒洗净去籽, 切片备用。
4、洋葱切去根部和顶端,再切成片待用。
5、姜蒜去皮切片待用。
6、中火烧热锅中油,待5成热时,放入姜蒜片爆香
7、将牛肉放入油中迅速翻炒至8成熟。
8、放入一勺料酒去腥,再捞出沥干油分待用。
9、锅中留底油,5成热时,放入洋葱、青辣椒翻炒。炒至变软熟透
10、放入牛肉片翻炒。
11、放入1大勺蚝油、盐翻炒。
12、搅拌均匀,即可 。
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