导读: 粟子焖羊肉的做法 又要冬季进补时,粟子炖羊肉可做为首选。粟子性味甘温,有补肾,健脾、养胃、强筋、活血、止血、消肿等功效。而羊肉历来被当作冬季进
粟子焖羊肉的做法
又要冬季进补时,粟子炖羊肉可做为首选。粟子性味甘温,有补肾,健脾、养胃、强筋、活血、止血、消肿等功效。而羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气
食材配方
主料:
羊肉、400g粟子、200g辅料:
油、适量盐、适量腐乳汁、适量酱油、适量山楂、适量香菜、适量八角、适量 、详细做法步骤
1、准备食材。
2、粟子煮熟后去壳。
3、羊肉切成大块。
4、将羊肉冼净血水,放入锅中与水一起煮沸,煮出血沫。
5、将煮好的羊肉捞出冲净备用。
6、锅中放入羊肉,加入适量生抽、八角,腐乳汁。
7、加入山楂。
8、煮约三十分钟后,尝一下味道,根据情况调入适量盐,加粟子
9、再煮约二十分钟至羊肉软烂,粟子粉面时关火,撒香菜出锅。
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